在北美地区，食品饮料市场已经趋于饱和，但食品饮料市场对标签的需求量并未减弱，仍在不断增长。与此同时随着民众生活方式、社会福利、饮食结构的变化，食物浪费总量迅速上扬，成为当下不容忽视的一个难题。

据全球农业与食品营养问题委员会发布的最新报告显示，全球每年浪费13亿吨食物，相当于人类年食物总量的三分之一左右。报告还指出，每年人类食物总价值1万亿美元（约合6.95万亿元人民币），其中三分之一在端上餐桌前已经被浪费掉。

此外，每年有超过半数的水果和蔬菜被浪费，25%的肉类没有上过餐桌；其他常见被浪费的食物还包括种子、坚果、奶制品和海产等高营养食物。

在保证食物不被浪费的同时，安全、即食、营养、健康已经成为食品消费升级的新需求。随着时代的发展和人们生活节奏的加快，即食食品的消费席卷全球，并保持快速增长态势，即食食品市场已经成为各大食品企业的必争之地。

虽然食品安全问题限制了即食食品市场的发展速度，但消费者对即食食品的看法一直在不断改善。引入食品安全理念的即食食品和用来保持产品质量和延长产品保质期的低碳，可生物降解的隔离托盘包装以及标签的广泛推广正在改善即食食品市场的发展现状。可以看出，不断创新的包装及标签需求给制造商带来了新的挑战。

Grand View Research的分析表明，尽管新的消费需求给制造商带来了新的挑战，但是包装及标签行业技术的进步可以充分满足消费市场的这些新需求，这在一定程度上给制造商带来了新的市场机遇。

然而，即食食品的食品生产链相当复杂，这加大了追踪潜在问题食品的难度，因此与即食食品相关的安全问题可能会对行业构成了极大的挑战。

尽管健康状况不佳，但消费者对便利性的需求日益增加，推动了即食餐饮市场的增长。

因此，即食食品供应商们一直在与包装及标签制造商们合作，以求保持市场的竞争力。

然而研究证明，含有BPA的塑料制品一旦加热或接触高温液体，就会迅速释放可以引起大脑和组织损害及诱发癌症的有害物质。

然而，最近研究人员再次发现，其中一些BPA的替代品（标注无BPA）依旧可能对人体产生极大危害，尤其是对生殖系统产生不可逆的危害。

可见，食品标签与包装的安全问题仍会是食品行业最关心的问题，同时也是最大的机遇与挑战。随着消费者对即食食品的需求日益增大，食品行业需要更安全，使消费者更放心的标签产品。

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